INGREDIENTS :
1kg de pêches (et/ou nectarines) blanches et/ou jaunes
100g framboises
2 bananes
500g sucre
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Préparation : 20' - Attente : une nuit - Cuisson : 35'
Couper les pêches en quartiers, les faire macérer dans le sucre pendant plusieurs heures.
Cuire les pêches et le sucre seuls pendant 15'.
Ajouter les framboises et cuire 10'.
Ajouter les bananes coupées en rondelles et cuire encore 10'. Attention, en fin de cuisson, la confiture a tendance à gicler!
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