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Soupe au cresson


INGREDIENTS :
  • 1 botte de cresson
  • quelques pommes de terre
  • margarine
  • 1 cube de bouillon de poule
  • Préparation : 15' - Cuisson : 20'

  • Laver le cresson et le mettre à cuire avec les pommes de terre en cube dans 1l d'eau aditionnée du cube de bouillon.
  • Arrêter la cuisson quand les pommes de terre sont cuites, et mixer le tout en y ajoutant un peu de margarine.